JALAN KAKI, OLAH RAGA RINGAN SARAT MANFAAT

Merdeka.com

Assalamualaikum,
Bicara soal olahraga ... saya adalah salah satu orang yang termasuk malas melakukannya. Entah karena tidak terbiasa atau mungkin disebabkan oleh rutinitas yang menyita waktu sehingga melupakan olah raga.

Padahal olah raga sangat banyak manfaatnya untuk meningkatkan kualitas hidup. Untuk itulah saya bertekad bulat untuk memulainya. Dan ... pilihan saya jatuh pada olah raga jalan kaki. Kenapa?  Karena menurut saya jalan kaki adalah jenis olah raga yang mudah dilakukan, tidak memerlukan biaya mahal, dan dapat dikerjakan dimana saja.

Ternyata, jalan kaki bukanlah olah raga yang sepele namun banyak manfaat yang didapat jika kita rutin melakukannya, di antaranya:

Menurunkan Berat Badan.
Dengan berjalan kaki 30 menit per hari dapat membakar lemak sekitar 150 kalori. Tentu saja harus dibarengi dengan pola makan seimbang.

Menyehatkan Jantung dan Mencegah Diabetes.
Kalau kita berjalan kaki, jantung akan berdetak dengan cepat. Otot sebagai tempat mengalirnya darah akan  bekerja lebih keras, sehingga lemak dan gula dalam darah dapat terbakar menjadi energi.

Sang Petualang.com

Menghilangkan Stres.
Jika berjalan kaki dilakukan rutin di alam terbuka,  maka pikiran akan menjadi segar dan nyaman.

Tentu saja masih banyak lagi manfaatnya. Sayang kan kalau dilewatkan. Nah, tunggu apa lagi? Yuk, luangkan waktu untuk jalan kaki.

#SatuHariSatuKaryaIIDN

Cantik Berawal dari Dapur

beautynstyle.net

Assalamualaikum ...

Hampir semua perempuan ingin terlihat cantik. Memiliki wajah yang putih bersinar adalah dambaan semua perempuan. Adakah dari kalian yang terjebak dengan perawatan wajah yang mahal?

Sebenarnya cantik itu tidak harus mahal. Apalagi buat yang isi dompetnya pas-pasan macam saya, hehe.  Mempunyai wajah cerah bersinar seolah hanya mimpi yang sulit digapai (hihi). Yuk, jangan menyerah dengan keadaan,  kita bisa, lo, meramu sendiri dari bahan-bahan alami yang ada di dapur untuk perawatan wajah, simak yuk hasil ulikan dari hipwee,

Madu dan lemon pencerah kulit.

Campur 2 sendok makan madu dan 2 sendok makan air lemon, aduk.

Madu dapat menghaluskan kulit, air lemon berguna untuk mencerahkan kulit.

Alpukat dan yogurt untuk kulit kering.

Haluskan buah alpukat, tambahkan 1 sendok makan yogurt.

Kandungan masker ini berguna untuk melembabkan kulit.

Oatmeal, pisang, dan susu untuk si kusam. 

Campurkan 1 sendok makan oatmeal dengan 1/2 buah pisang dan 1 sendok teh susu.

Oatmeal mengandung vitamin B kompleks untuk regenerasi kulit, pisang dapat menghilangkan noda, dan susu berguna untuk menghaluskan kulit.

Mentimun dan tomat untuk kulit berminyak. 

AnekaTop10

Blender tomat dan mentimun. Aplikasikan pada wajah, diamkan hingga meresap,  kemudian bilas.

Tomat berfungsi sebagai pengontrol minyak, mentimun untuk meremajakan kulit.

Kayu manis, madu, dan pala untuk jerawat. 

Campurkan 1 sendok teh bubuk kayu manis dan 1 sendok teh pala, tambahkan madu.

Pala dapat menyamarkan noda, dan bubuk kayu manis dapat menghilangkan jerawat.

YouTube

Masih banyak lho bahan alami lain yang dapat dimanfaatkan, karena kulit kita memerlukan nutrisi agar senantiasa sehat. Sudah sewajarnya kita merawat anugerah dari Allah. Yuk, sedikit kreatif memanfaatkan bahan-bahan murah untuk hasil yang mahal. Dapat cantiknya, kantong tetap aman. So, masker  mana yang cocok buat Readers?

Sehat Dengan Diet Ala Rasulullah

bintang.com

Assalamualaikum ...
Haii ... apakah tahun ini diet masih masuk dalam agenda resolusi kalian lagi? Pastikan untuk tahun ini tidak gagal lagi, ya, hehe .... Merancang resolusi memang tak semudah melaksanakannya. Diperlukan tekad yang kuat dan konsiten untuk berhasil.

Banyak cara yang dapat dilakukan untuk mewujudkan impian mempunyai tubuh langsing. Mulai dari mengurangi asupan makanan berkarbo hingga olah raga teratur. Pada kenyataannya, jumlah yang gagal diet lebih banyak dibandingkan yang berhasil. Ada beberapa kemungkinan penyebab gagalnya diet kalian, diantaranya:

• Ngebut Olah Raga Sekaligus Tancap Gas Isi Perut

Sehabis berolah raga, kondisi metabolisme tubuh sedang prima untuk menyerap asupan makanan. Apalagi jika yang kalian konsumsi mengandung kalori tinggi. Akan sia-sia rasanya usaha kalian. Sebaiknya sehabis olah raga jangan langsung makan, ya.

• Sangat Ekstrim Mengurangi Makan. 

Tubuh memerlukan energi. Jika kekurangan asupan, akibatnya akan lemas. Alih-alih memiliki tubuh langsing, tentu saja aktifitas malah akan terganggu.

• Ingin Hasil Instan

Melakukan diet tak semudah membalikkan telapak tangan. Terkadang mulai merasa gagal dan tidak sabar menjalankan program diet. Pilihlah program yang cocok, dan bulatkan tekad menjalaninya. . Jika tetap gagal, don't worry ya, tauladan terbaik kita, Rasulullah SAW berabad-abad yang lalu telah mengajarkan pola hidup sehat.

Rasul mengajarkan agar tidak berlebihan dalam hal makan. Hendaknya lambung disisakan untuk air dan udara. Ingatlah, kebanyakan penyakit berasal dari perut. Di samping itu, Rasul juga rajin melakukan puasa senin kamis. Dengan berpuasa, berat badan akan terkontrol. Tetapi, jangan langsung kalap saat berbuka dengan menu makan besar, ya. Sakitnya tuh di lambung, hihi ...

Vemale.com

Awali berbuka dengan air putih dan kurma yang merupakan sumber gula alami untuk memenuhi kebutuhan energi seharian.

Nah, aku pilih diet ala  Rasul, dapat pahala sekaligus sehatnya. Kalau kalian? Eitt, harus lurusin niat nih, ibadah atau diet?

#SatuHariSatuKaryaIIDN

Makan Kurang Lengkap Tanpa Tempe

Foto: panganpedia. com

Assalamualaikum ...

Tempe adalah makanan yang berasal dari fermentasi biji kedelai. Ya, tempe merupakan salah satu sumber lauk nabati yang harganya terjangkau. Hampir semua lapisan masyarakat mampu membeli tempe.

Meski harga tempe relatif murah, namun jangan salah ya, kandungan gizi dan manfaatnya amat besar. Seperti ulasan yang dilansir klikdokter.com berikut:

• Sebagai sumber protein.

Tempe mengandung asam amino dan protein yang diperlukan oleh tubuh untuk mempertahankan jaringan otot dan membuat enzim yang bagus untuk kebutuhan sel.

• Membantu metabolisme tubuh. 

Bahan pembuatan tempe berasal dari kacang kedelai yang mengandung banyak serat yang berguna untuk metabolisme tubuh.

• Menangkal radikal bebas.

Tempe mengandung antioksidan yang berguna untuk mencegah timbulnya berbagai jenis penyakit yang berbahaya.
Nah, jangan ragu menambahkan tempe dalam menu sarapan kalian, ya.

Menurut saya, tempe merupakan bahan lauk nabati yang unik. Kenapa?  Tidak hanya dalam kondisi segar tempe dapat diolah, namun dalam kondisi busuk pun dapat dinikmati. Hehe ... amazing kan. Meski menurut ahli aman dikonsumsi, jangan membeli tempe busuk yang sudah berlendir. Karena dikhawatirkan terdapat bakteri patogen yang berbahaya untuk kesehatan.

Foto: Pemerintah Kabupaten Klaten.com

Zaman sekarang ini derajat tempe sudah terangkat. Banyak muncul olahan menengah ke atas yang berbahan baku tempe, di antaranya: steak tempe, bistik tempe, dan nuget tempe. Terlepas dari berbagai jenis olahan tempe, favorit saya adalah tempe penyet untuk teman makan nasi. Berikut ini cara saya membuat tempe penyet,

Bahan:

1 papan tempe, iris sesuai selera, bumbui dengan bawang putih dan sedikit kunyit yang dihaluskan, garam dan merica. Diamkan lima menit, lalu goreng garing.

Sambal

Bahan:

5 buah cabe rawit atau sesuai selera

2 siung bawang putih 

1 buah tomat sedang

Sejumput terasi

Gula dan garam secukupnya

Cara:

Tumis cabe, tomat, dan bawang putih. Setelah agak layu angkat, tambahkan terasi, gula, dan garam. Haluskan. 

Ambil beberapa buah tempe goreng, penyet di atas sambel.

Foto: lintasjari.com

Tempe penyet siap dinikmati, dapat ditambahkan mentimun dan daun kemangi. Disclaimer! Menikmati nasi ditemani tempe penyet dapat menyebabkan kalap, lupa diri, haha ...

#SatuHariSatuKaryaIIDN

Kampung Warna Jodipan, Destinasi Wisata Ngehits Dekat Rumah

Foto: tribunnews

Bersyukur sekali tinggal di kota Malang, karena di kota dingin ini sekarang sedang marak dengan munculnya tempat-tempat wisata yang menarik. Lokasinya di seputar kota sangat mudah dijangkau. Apalagi, kalau tanggal tua kantong lagi kempes dan anak ngajak pelesir. Tempat wisata di sekitar rumah inilah yang menjadi pilihan saya.

Salah satunya adalah kampung warna warni Jodipan. Untuk menjangkaunya hanya membutuhkan waktu sekitar sepuluh menit menggunakan motor. Tahu nggak, ternyata warna bisa membuat segalanya penuh makna, loh. Hal inilah yang melatarbelakangi munculnya ide brilian sekelompok mahasiswa di Malang, untuk menyulap sebuah kampung (maaf) yang awalnya kumuh, menjadi sebuah  lokasi wisata yang ngehits.

Foto: Dian Saras 

Kampung yang terletak di jalan Juanda Jodipan, Malang ini terletak di bantaran Sungai Brantas. Lokasinya sekitar 500 meter dari Stasiun Kota Baru Malang. Kalian dapat berjalan kaki, loh.

Dengan membayar tiket seharga Rp 2.000 saja, kalian akan dimanjakan dengan warna warni bak pelangi yang menyejukkan. Kalian akan disambut dengan tangga dan dinding berwarna-warni. Lorong berpayung juga menjadi spot menarik untuk berselfi ria.

Foto: Dian Saras

Untuk mengelilingi kampung unik ini, kita harus menaiki puluhan anak tangga. Oleh karena itu, kamu harus siap-siap tenaga ekstra, ya. Jangan sampai kelelahan di tengah jalan. Percaya deh, rasa lelah kamu akan terbayar lunas dengan pemandangan indah yang memanjakan mata. Selain deretan rumah warna warni, ada satu ikon penting di sini, yaitu jembatan kaca. Selain berfungsi menghubungkan dua kampung warna yang dibelah oleh Sungai Brantas, juga punya nilai estetika.

Berikut ini tips buat Readers yang akan berkunjung ke kampung warna warni Jodipan,

• Datang pas weekday, ya bu karena saat weekend dijamin penuh pengunjung. Kamu akan kesulitan mencari spot yang sepi. Capeek antri mau foto.
• Jangan pakai sepatu dan baju yang riweuh , agar leluasa naik turun tangga. 
• Berkunjung di bawah jam 10.00 atau di atas jam 15.00, untuk menghindari terik matahari. 
• Karena lokasi dekat stasiun, untuk kalian yang dari luar kota disarankan naik KA aja.

Berkenalan dan ngobrol dengan warga setempat juga bisa menjadi sarana wisata sosial yang mengesankan. Gimana Readers, berani mencoba sensasi berjalan di atas jembatan kaca? Enggak usah jauh-jauh ke China, ya.

Jangan Lepas Hijabmu, Nak

Assalamualaikum ...

Menutup aurat merupakan sebuah kewajiban yang diperintahkan oleh Allah kepada seluruh wanita muslim. Banyak sekali ayat yang mengatakan tentang kewajiban berhijab, di antaranya  dituangkan dalam QS. An-Nur: 31, yang artinya:

"Dan katakanlah kepada para perempuan yang beriman, agar mereka menjaga pandangannya, dan memelihara kemaluannya, dan janganlah menampakkan perhiasannya ( auratnya), kecuali yang ( biasa terlihat)" ...

Kedudukan wanita memang istimewa dan mulia, sehingga Allah memerintahkan untuk menutupi keindahannya agar tidak dinikmati oleh sembarang orang, terutama lawan jenis. Namun, masih banyak kaum hawa yang masih enggan mengenakan hijab. Salah satu faktor penyebabnya adalah karena sejak dini tidak mengenal hijab sebagai kewajiban. Kerudung pun tidak lama bertengger di kepala, karena belum bisa istiqomah untuk berhijab.

Memiliki anak perempuan salehah adalah dambaan semua orang tua. Anak adalah peniru yang ulung, untuk itu akan lebih bijak jika seorang ibu memberi contoh terlebih dahulu dengan mengenakan busana syar'i. Sehingga anak terbiasa dan kelak mengerti bahwa berhijab adalah sebuah kewajiban.

Mengenalkan hijab kepada anak adalah sama pentingnya dengan mengenalkan ibadah salat, harus dilakukan sejak dini. Agar buah hati bersedia mengenakan hijabnya, pilihlah model hijab dan busana panjang dengan bahan yang nyaman dan mudah menyerap keringat, agar tidak gerah jika dipakai. Ajak anak memilih sendiri model dan warna favoritnya.

Mengapa kita harus mengupayakan hijab kepada anak? Karena sebagai pemimpin keluarga,  orang tua kelak dimintai pertanggungjawaban perihal perbuatan sang anak.

"Ingatlah, tiap-tiap kalian adalah pemimpin, dan setiap orang dari kalian akan ditanyai tentang yang dipimpinnya." ( HR. Bukhari Muslim).
Akankah kita sebagai orangtua mengabaikan peringatan ini?


#SatuHariSatuKaryaIIDN

KULIT SAWO MATANG, PERLUKAH WHITENING?

Foto: Antv

Assalamualaikum ...

          Haii ... pernahkah saat mematut diri di cermin, kamu merasa kurang menarik? Gara-gara berkulit sawo matang, dirimu menjadi minder, dan rasa 'pe de' mu lenyap.
          Wait, jangan sedih dulu ya, seharusnya kamu bersyukur dianugerahi kulit sawo matang. Lho, kok? Begini penjelasannya, warna kulit yang gelap disebabkan oleh zat yang disebut melanin. Zat ini berguna untuk melindungi kulit dari serangan sinar ultraviolet dan polusi. So, kamu malah berpeluang besar terhindar dari penuaan dini.
          Apa sih, tolak ukur kamu untuk menilai kecantikan seorang wanita? Kalau aku sih, melihat dari sisi kepribadiannya. Memang, kebanyakan ikon untuk produk kecantikan menggunakan model dengan kulit putih dan kenyal. Hal itulah yang menimbulkan stigma cantik itu putih. Akhirnya berbagai cara dilakukan banyak wanita untuk mendapatkan kulit putih dan kinclong.

Foto:The Kolor Superman

          Berbagai macam produk whitening pun banyak beredar di pasaran, mulai dari yang murahan hingga yang bermerk.
Whitening adalah campuran beberapa bahan kimia yang berfungsi menyamarkan noda pada kulit. Tentu saja jika sembarangan digunakan akan mempunyai efek samping. Dilansir chem.itb.ac.id, pada dasarnya dalam jangka waktu yang lama, krim pemutih dapat mengurangi hiperpigmentasi, dan jika diteruskan pembentukan pigmen akan terganggu. Kulit dapat lebih hitam dari sebelumnya. Ngeriii, kan? Sebaiknya konsultasikan ke dokter dahulu sebelum menggunakan krim pemutih.
          Cantik tidak harus putih, tetapi harus bersih. Kulit sawo matang sebenarnya jika dirawat, akan nampak eksotis dan glowing. Banyak cara untuk menjadi cantik tanpa membahayakan kulit. Berikut adalah contoh masker yang dapat kamu ramu sendiri:

Foto: Masker Alami Ku

Masker alpukat
Caranya, haluskan alpukat. Masker dapat langsung diaplikasikan ke wajah. Diamkan kurang lebih 15 menit. Bilas air sampai bersih.
Vitamin yang terkandung dalam buah alpukat dapat menghaluskan dan melembabkan wajah.
Masker jeruk nipis
Belah jeruk nipis, tambahkan madu. Oleskan pada wajah, diamkan sekitar 15 menit. Bilas dengan air bersih.
Jeruk nipis mengandung vitamin C sebagai antioksidan. Niscaya kulit akan cerah dan jerawatmu minggir.
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, gunakan secara teratur. Masih banyak bahan alami yang dapat dimanfaatkan untuk kecantikan.

Foto: depokpos.com

          Terlepas dari cara-cara di atas, ada cara syar'i yang bernilai ibadah dan mudah dilakukan. Seringlah berwudhu, perbanyak salat sunah dan zikir. Dengan berwudhu, wajah akan terlihat segar dan kinclong. Dengan berzikir, hati dan pikiran akan tenang, wajah pun akan nampak berseri-seri. Pakaian syar'i yang tertutup juga berguna untuk melindungi kulitmu dari polusi.
          Cantik itu bukan soal warna kulit, tetapi yang terpenting adalah merawatnya agar selalu sehat. Bersyukurlah dengan yang kamu miliki, di luar sana masih banyak yang mempunyai kekurangan fisik, namun tetap semangat menjalani hidup.
Gimana nih, pilih pakai whitening atau tidak untuk kulitmu?

#SatuHariSatuKaryaIIDN

Wedang Ronde, Minuman Hangat Favoritku

Foto: loveIndonesia.com

Assalamualaikum ...

          Menjadi orang yang dilahirkan serta tumbuh besar ( sekarang menua ... hehe ) di kota dingin, Malang, rasanya sudah terbiasa menikmati hawa yang menusuk tulang. Tak jarang jika kondisi tubuh sedang kurang fit, pasti gejala flu menyerang. 

          Masih segar dalam ingatan, masa kecil dulu (sekitar tigapuluh tahun yang lalu, bhwuaa ...) malam hari ibu sering mengajak ke sebuah kedai wedang ronde satu-satunya yang ada, untuk sekadar mencari penghangat tubuh. Hmm, sensasi kepulan asap samar-samar dari cawan, dan bola-bola ketan yang legit sangat menggugah selera.

Wedang Ronde

Wedang dalam tradisi Jawa adalah minuman yang diseduh menggunakan air panas.

Yap, wedang ronde ini memang sudah akrab di lidah semenjak saya kecil. Dengan meneguk sendok demi sendok, tubuh akan terasa hangat, dan tak lagi menggigil.

Sejarah itu terulang lagi saat berkunjung ke kota Jogja. Ternyata di Kota Gudeg itu gerobak penjual ronde bertebaran. Mudah sekali jika ingin menikmati wedang yang satu ini. Mungkin perlu ditambah untuk sebutan kota Jogja sebagai Kota Ronde, haha ...

Foto: Cahya Nugraha

          Meski di pulau Jawa banyak dijumpai, ternyata wedang ronde diyakini terinspirasi oleh minuman khas negeri Cina, tangyuan, minuman berisi bulatan ketan tanpa isi yang umumnya dinikmati pada saat Pesta Lampion.

Resep Wedang Ronde 

          Jika ingin menghangatkan tubuh tetapi malas untuk keluar rumah, bisa mencoba resep yang saya temukan di Dapur Rasamasa berikut ini,

Bahan:

Kulit

2 gelas tepung ketan putih 

1 sendok makan tepung sagu 

1 sendok teh air kapur sirih

7 sendok makan air hangat 

Garam secukupnya

Pewarna makanan secukupnya

I s i

3 sendok makan kacang tanah tanpa kulit sangrai, haluskan

3 sendok makan gula pasir 

K u a h

10  gelas air

4    ruas jahe memarkan

3    batang serai memarkan

1/2 gelas gula merah sisir 

10  sendok makan gula pasir 

2    lembar daun pandan 

Masak menggunakan api kecil hingga mendidih. 

Pelengkap:

Roti tawar potong kecil-kecil

Kolang kaling rebus, iris tipis-tipis

Kacang tanah sangrai

Cara membuat:

Didihkan air di panci. Aduk tepung ketan, tepung sagu dan sejumput garam. Tuang air kapur sirih dan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata, bagi beberapa bagian, beri pewarna makanan. Ambil sedikit adonan, pipihkan, kemudian beri sejumput adonan isi, lalu bulatkan. Masukkan ke dalam air mendidih, jika sudah mengapung angkat, tiriskan. 

          Hidangkan bola-bola ketan, kacang tanah sangrai, dan kolang kaling di mangkok, siram dengan kuah. Wow, ternyata tidak sulit membuatnya.

Khasiat Wedang Ronde

Foto: kliksehat.blogspot

          Di balik tampilannya yang sederhana ini, tersimpan manfaat yang besar, lo. Di samping berguna untuk menghangatkan badan, seperti dilansir Halodoc, 20-12-2017, banyak sekali manfaat wedang ronde yang mengandung jahe ini, di antaranya dapat mengurangi mual, kembung, pusing, dan dapat meningkatkan stamina. 

          Wedang ronde akan lebih nikmat jika diseruput bersama keluarga. Dapat hangatnya, dapat sehatnya. Kalau minuman hangat favorit Readers, apa?

#SatuHariSatuKaryaIIDN

BEKAL SEKOLAH UNIK, ANAK AKAN TERTARIK

Menyiapkan bekal sekolah merupakan rutinitas setiap pagi yang dilakukan kebanyakan ibu. Banyaknya pilihan menu terkadang membingungkan ibu dalam menyajikan bekal. Pilihlah menu yang mudah dan praktis untuk menghemat waktu. Tentunya dengan tetap memperhatikan kandungan nutrisinya. 

Namun, betapa kecewanya jika melihat kotak bekal utuh tak disentuh buah hati. Mareka lebih tertarik mengonsumsi jajanan yang tidak sehat dan kurang higinis. Di sinilah perlunya trik-trik khusus menyiapkan bekal agar buah hati terbit selera makannya. Berikut ini tips yang dapat dicoba:

• Gali Kreativitas

Foto: detikfood

Anak-anak akan tertarik dengan hal-hal unik. Bekal dapat dibentuk dengan karakter kartun yang lucu. Sekarang banyak dijual cetakan-cetakan bento yang menarik.

• Ketahui Menu Favorit Anak

Foto: google 

Libatkan anak dalam menyiapkan bekal. Hargai menu pilihannya, agar anak bersedia menghabiskan bekalnya. Pada hari libur, manfaatkan waktu bereksperimen menu-menu baru bersama buah hati.

• Perhatikan Kandungan Gizi

Terutama untuk buah hati yang masih balita. Mereka masih memerlukan banyak nutrisi untuk tumbuh kembangnya. Misalnya:

Karbohidrat

Sebagai sumber tenaga,  zat karbohidrat terdapat dalam nasi, roti, tepung, dan umbi-umbian.

Protein

Sebagai zat pembangun jaringan tubuh, terdapat dalam telur,  daging, serta kacang-kacangan.

Vitamin dan serat

Foto: pixabay

Zat yang berguna untuk meningkatkan kesehatan dan mengandung serat untuk meningkatkan metabolisme. Dapat diperoleh dengan mengonsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran.

Contoh menu sederhana sarat nutrisi

Nasi goreng sangat disukai anak-anak, untuk meningkatkan kandungan nutrisinya, dapat ditambahkan sayur-sayuran. 

Foto: google 

Boneka berselimut dadar

Bahan-bahannya:
2 centong nasi
1 sendok makan kacang polong
1 sendok makan wortel cincang
Sedikit brokoli, rendam air mendidih
Sosis dan telur dadar lebar untuk pelengkap
Bawang goreng untuk taburan

Bumbu-bumbunya:
2 siung bawang putih
1 sendok makan saos tomat
Garam secukupnya
Butter untuk menumis

Cara membuat:

1. Geprek bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk-aduk sebentar. 
3. Masukkan nasi.
4. Masukkan garam, saos, dan kecap  secukupnya, aduk hingga rata.

Bentuk menyerupai boneka, selimuti dengan telur dadar. Tambahkan brokoli dan sosis untuk garnis, jangan lupa taburi bawang goreng.

Mudah dan praktis, kan? Untuk menumbuhkan selera makan anak diperlukan kesabaran dan ketelatenan. Luangkan waktu sejenak untuk mengasah kreativitas, demi membentuk pola makan yang sehat. 

#SatuHariSatuKaryaIIDN

RESTU YANG DINANTI

   

Sumber : www.pixabay.com

     Menjadi seorang menantu yang pada awal hubungan kurang direstui mertua adalah tidak mudah menjalaninya. Ternyata di era sekarang ini masih ada yang mempermasalahkan status. Akan tetapi suami pada saat itu usianya sudah matang dan mantab untuk membina mahligai bersama. Hal itu sudah cukup bagi saya untuk menerima pinangannya. Dan entah terpaksa atau tidak mertua pun pada akhirnya merestui hubungan kami.

     Pada awal pernikahan sering timbul rasa pakewuh apabila sedang berada di rumah mertua. Tetapi suami  selalu menguatkan hati saya. Apalagi jika pada saat-saat tertentu mertua sering menceritakan tentang menantu-menantunya yang lain. Tentu saja yang lebih mapan dan bersinar kariernya. Adakalanya timbul rasa kurang percaya diri.

     "Kamu harus  tunjukkan kalau kamu memang pantas dijadikan menantu"

Nasehat dari seorang sahabat itulah yang menyadarkan saya. Akhirnya saya tergugah untuk bangkit dan menunjukkan bahwa saya memang pantas mendampingi putera mereka. Saya mulai berbenah untuk memantaskan diri. Saya berusaha lebih santun, apapun yang bisa dilakukan, saya kerjakan dengan sepenuh hati tanpa mengharap pujian dari mertua. Diiringi dengan doa tentunya.

     Seiring berjalannnya waktu, pada akhirnya mertua pun dapat menerima saya apa adanya. Komunikasi kami terjalin dengan akrab selayaknya anak dan orang tua. Bahkan saya menjadi menantu kesayangan mereka, dijadikan tempat berkeluh kesah dan berdiskusi.

     Sujud syukurku yang tak terhingga kupanjatkan ke hadirat-Nya. Allah Subhanahu wa Ta'ala memang maha pembolak balik hati umatnya. Bersyukur diberi ujian ini, sebab banyak hikmah yang bisa kupetik. Aku yang sekarang menjadi pribadi yang lebih sabar dan ikhlas. 

Kadedemes, Kuliner Khas Sunda Dari Kulit Singkong

Foto: cookpad

Singkong adalah tanaman yang populer di  Indonesia. Di seantero nusantara kita dapat menemukan tanaman ini. Hampir semua bagian dari tumbuhan ini dapat diambil manfaatnya.

Daun singkong dapat diolah menjadi sayur teman makan nasi, umbinya dapat dijadikan kudapan teman minum teh, serta batangnya dapat ditanam lagi. Cara membudidayakannya pun mudah, cukup dengan menancapkan batang, tunas pun akan muncul.

Foto: onlineinbisnis.blogspot

Tidak hanya itu, ternyata kulit singkong juga dapat dikonsumsi. Ya, di tanah Pasundan ada kuliner yang  berbahan dasar kulit singkong.

K a d e d e m e s

Dalam bahasa Sunda kadedemes artinya sayang barang. Mungkin jika dihubungkan dengan olahan ini, maknanya adalah sayang sekali jika kulit singkong ini dibuang begitu saja. Padahal, limbah ini masih dapat dimanfaatkan.

Cara Pengolahan

Foto: cookpad

Kulit singkong mengandung zat sianida yang jika dikonsumsi dalam jumlah berlebih dapat membahayakan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengolahan sebagai berikut:
Cuci bersih kulit singkong, iris-iris, kemudian rebus hingga lunak.
Setelah itu rendam air dingin selama tiga hari. Jangan lupa mengganti airnya setiap hari.
Hal ini bertujuan agar sianida terlarut dalam air, sehingga aman dikonsumsi.

Untuk menikmati kadedemes, tidak perlu jauh-jauh ke Sunda, karena sangat mudah proses membuatnya.

Bahan:
Kulit singkong ( dari 2 kg singkong )
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah cabai hijau
1 sendok teh merica
Garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya
Kecap manis

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium bau harum.
2. Masukkan cabai, aduk-aduk hingga layu.
3. Tambahkan gula, garam, dan merica.
4. Masukkan kulit singkong, aduk kembali. 
5. Tambahkan kecap manis, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap. 

Kadedemes siap dihidangkan untuk teman makan nasi. Tentu akan lebih nikmat disantap bersama ikan asin. Hmm ... mak nyuss. 

Selain lezat disantap, kulit singkong yang mengandung karbohidrat akan tambah bernutrisi setelah diolah dengan rempah-rempah di atas.

Konon, asal mula olahan kadedemes ini lahir dari zaman kolonial yang kala itu kehidupan serba sulit, sehingga masyarakat terpacu menciptakan olahan dengan bahan baku seadanya. 

Tugas kita sekarang untuk melestarikan warisan kuliner ini agar tetap terjaga. Limbah melayang, perut pun kenyang. Gimana, tidak ragu lagi kan mencicipi kuliner berbahan dasar kulit singkong?


#SatuHariSatuKaryaIIDN